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日常技巧

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巧洗墨斗鱼
点击量：3937 日期：2023-02-05
墨斗鱼内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮拉掉灰骨，将墨斗鱼放在有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉墨斗鱼的眼珠，使其流尽墨汁。然后多换几次清水将内外洗净即可。...
教你煎鸡蛋
点击量：2966 日期：2023-02-05
１、炒鸡蛋如何放葱花：不少人炒鸡蛋时，喜欢把葱花直接放入蛋液，入油锅翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色泽不好，味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后，再往锅内倒入已调好味...
“清热补虚、养肝明目”的枸杞芽
点击量：2985 日期：2023-02-05
枸杞芽为茄科植物枸杞的嫩芽。多生于潮湿、强日照、土层深厚的沟岸及山坡。采食嫩茎叶部分。枸杞芽性味甘凉、苦，入肝、肾经。有清热补虚、养肝明目的功效。枸杞芽可食部分中，每100克含...
鲜菇鱼肉汤锅
点击量：2494 日期：2023-02-05
原材料：新鲜鸿禧菇200克生鲜香菇8朵水芹菜100克老姜8片大白葱1支（切段状）新鲜鲈鱼1条（约1斤半）调味料：盐1小匙胡椒粉、香油、酒各少许清水2000c.c.制作步骤：1.将所有的材料洗净，沥去水分待用，水...
清炸里脊
点击量：2974 日期：2023-02-05
材料：猪里脊300克。油、酱油、味精、绍酒、花椒盐。操作步骤：1、把里脊切成滚刀块，用酱油、绍酒、味精卤一下。2、勺内放入油，烧至九成热时把里光彩块放入炸一下捞出，待油温升高时再放入油...

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